一、开水最安全吗？
很多的人长期以来认为喝生水要生病，所以一定要喝开水。当然，这对于过去污染较少的水而言，不失为一种有效的消毒手段，但是同时也存在着许多的负面影响：如
1、开水只杀灭细菌和部分的病毒，被杀死的细菌和病毒死尸仍存在于开水中；进入人体后即成为医学上所说的“热源体”，临床上常见的“无名热”原因多源于此。
2、水在加热的过程中，失去氧气太多。伴随着“咕嘟咕嘟”的沸腾现象，水中的氧气基本都发挥掉了，人体所需要的钙、镁等矿物质也变成了水垢沉积壶底。凉开水浇花花死，养鱼鱼死这是常识，喝开水不利于人体供氧。长期饮用不利于新陈代谢。
3、在烧开水的过程中也无法祛除水中的超标的重金属、水垢和致癌物。
4、用铝或铁制成的容器煮水时，水上的亚硝酸氮（一种强烈的致癌物质）会明显的增加。资料报道，用铁制容器煮沸水时，水中的亚硝酸氮增加2-3倍，而用铝制容器煮沸水时，水中的亚硝酸氮随煮沸时间的延长而明显增加，煮费5分钟为原水的十余倍，煮费20分钟后则增加到近百倍…….

二、喝桶装水方便又安全吗？
随着人们用水意识的不断提高，很多家庭买来了桶装水。但是随着对桶装水的进一下了解，我们又发现了许多问题。
1、一些厂家为节省成本，简化净化手段，导致水质子合格。个别厂家竟然把自来水直接灌入桶内，把丝袜在自来水龙头上，这种水的成本不会超过2元钱，卖给消费者就成了8到10元。
2、水桶不合格，有些水桶竟采用废弃的输血瓶、碟片做原料！符合卫生标准的水桶价格在35元左右，而回收旧上了塑料做的深色桶成本只有8元左右。如此高的差价，怎能不让人眼红。
3、水的鲜活程度不能保证，水是有活性的越新鲜越好，有的家庭一甚至两周才能用完一桶水，需要注意的是：各种桶装水都应尽量在开封后2至3天内用完，否则空气中带入的细菌繁殖，会造成水中细菌的超标！所以很多的人花钱买桶装水与其说买一个安全，不如说买一个安全的感觉。因此说就桶装水而言，它的发明对人员流动密集的办公场所解决钦水不失为一种有效的手段。但对家庭来说桶装水容易老化，不能保证水的新鲜.

三、纯净水缺少矿物质和微量元素吗?
喝纯净水没有营养,没有微量元素,其实这种说法并没有充分的临床验证和相应的理论依据:
1.按照医学常识，水在人体中的主要担当“运输载体”的角色，人体只有通过水分才能把人体所需要的营养物质运送到五脏六腑及60兆细胞，同时可把人体内分泌系统排除外。因此，水具有维持细胞的形态，提高新陈代谢的作用，绝非矿物质的摄取体！
2.中国环境卫生监测所水质专家杨振波指出：“事实上只有活着的植物才能从土壤中吸收和利用无机物质，经植物转化的有机物质才能被人体及动物吸收利用，几乎没人能从无机矿物质中摄取营养，也没有人能效地适用无机矿物质于体内。例如：若人体感到缺少钙则应从牛奶或钙片中摄取（活性炭、有机钙）。摄入体内而不能被吸收的矿物质将通过肝脏、肾脏等体内脏器官排除，从而使内脏承受额外的负担。这也是造成一些慢性病的一个重要原因”。
3.一杯牛奶的含量相当于1200杯矿泉水的含钙量，一斤牛肉的含铁量相当于8300杯矿泉水的含铁量，一杯橘子汁所含的有益人体健康的矿物质，比未经过处理的饮用水高50倍。这些说明了真正的补充营养靠食物而不是饮水！不要一意的认为在水中摄取营养。这是一个极大的误区。

四、喝矿泉水有益身体健康吗？
我们大家一直在心中认为，矿泉水有营养，有矿物质，人体能吸收。其实不能，水中的矿物质大部分为无机的，无机矿物质不易被人体吸收的，据报道：人体内微量元素的生理浓度和中毒剂量很接近，微量元素过量比摄入不足对人体更有害，因此，生理保健专家特别指出，微量元素不可乱补。矿泉水虽然含有一定量的微量元素，如人体所需的微量元素已经满足，再补进去，多了就在血管、细胞内沉积，导致微量元素代谢失调，增加肾脏负担易产生肾结石、尿道结石及胆结石等。
又有专家指出，体内含有过多矿物质的水会给人体造成不必要的负担，而且有的矿物质人体不能吸收，如果长期积累体内，会直接影响人体健康。严格来说，矿泉水作为一种饮料，每人每天只能摄入500毫升。如果过量，其内含的氟化物对人体相当不利，甚至会产生严重的后果。所以说，矿泉水再好，有只能是作为饮料，而纯净水则不然，它不会对人体产生负面的影响，反而能够帮助排泄人体内的毒素。率下载40%癌症发病率下降20%。

五、“祖祖辈辈没有喝纯净水，不也照样活着吗？”
这句话说的不对，殊不知活和活法不一样，一方水土养育一方人，由于水源的污染所带来的疾病和离苦。我国乃至全国的水源随着时间的推移正在一天天的减少，而人们对水的用量却一天天的增加，人类社会科技高速发展的今天，对水资源的浪费和破坏使水资源受到严重的污染，不及时治理的话，将会给我们人类带来灭顶之灾！水源的污染停留时间之长，破坏力之大，是不言而喻的。许多被污染的地区，自然生物链遭到破坏，恶性循环会产生许多的地方病，如克山病、大骨眼病、甲状腺肿、氟牙等。所以说从现在开始养成一个正确的现代饮水观念对我们人类是未来和健康具有极其重要和深远的意义！